2025年夏季补肺晚餐食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：7239

夏季补肺晚餐推荐莲子排骨汤、雪梨桂花酱、百合鸡蛋汤等润肺佳品，既营养又易消化，适合燥热季节养护呼吸道健康。以下是精选食谱及科学依据：

1. 莲子排骨汤
   排骨焯水后与莲子、枸杞慢炖，富含胶原蛋白和氨基酸，能滋阴润燥。搭配冰糖或蜂蜜可增强润肺效果，尤其适合晚间温补。

2. 雪梨桂花酱
   雪梨打碎熬制，加入柠檬汁和桂花，含丰富果胶与维生素C，能缓解干咳。冷藏后冲水饮用或搭配面包，清凉解暑。

3. 百合鸡蛋汤
   百合浸泡后与鸡蛋同煮，添加红糖调味，含生物碱和多糖成分，可清心除烦。作为轻食晚餐，有助于改善睡眠质量。

4. 沙参玉竹老鸭汤
   老鸭与沙参、玉竹文火煲煮，滋阴效果显著，适合长期吸烟或空调房干燥人群，建议每周食用1-2次调理肺气。

夏季补肺需注重清淡与滋润结合，避免辛辣油腻。以上食谱可交替搭配绿叶蔬菜或杂粮，持续调理效果更佳。