以为吃素就一定不会胖其实这也是一种错误观念

有家健康网 2025-04-21阅读量：8577

吃素不一定不会胖。

虽然素菜通常热量较低，但如果吃的量过多，或者烹饪方式不当，比如用大量的油来炒菜，也会摄入过多的热量。就好比一个小水池，即使进水口的水流小（素菜热量低），但如果一直不停地进水（吃的量大或烹饪方式高热量），水池也会满（长胖）。而且有些素食，像坚果、油炸豆腐等，本身热量也不低。

QA：

• 问题：吃素能减肥吗？回答：吃素不一定能减肥，关键在于整体的热量摄入和消耗平衡。
• 问题：只吃素会不会营养不良？回答：如果饮食搭配不合理，只吃素可能会导致营养不良，因为有些重要的营养成分在素菜中含量较少。
• 问题：吃素对身体有哪些好处？回答：吃素可以降低胆固醇、减少心血管疾病风险，还能摄入较多的膳食纤维，促进肠道蠕动。