2025年夏季润肺营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：2733

夏季润肺需注重滋阴生津、清热化痰，推荐银耳羹、雪梨百合粥、山药杏仁粥等食谱，搭配当季食材如莲藕、石榴增强效果。以下是具体建议：

1. 经典润肺食谱

   • 银耳羹：银耳、莲子、红枣慢炖，滋阴润肺，缓解干咳咽干。
   • 雪梨百合粥：雪梨切块与百合、燕麦同煮，清热生津，适合早餐。
   • 山药杏仁粥：山药健脾益肺，杏仁止咳平喘，粳米调和，早晚皆宜。

2. 当季食材灵活搭配
   夏季首选水分足、性凉的食物，如梨、莲藕、荸荠，可榨汁或炖汤；石榴生津止渴，直接食用或榨汁。凉拌银耳、清炒西兰花等清爽做法更易吸收。

3. 全天候润肺安排
   早餐以粥羹为主（如枇杷粥），午餐搭配清蒸鱼、百合炒鸭肉，晚餐选择杏仁猪肺汤或莲子瘦肉汤，夜间避免油腻，兼顾营养与润燥。

润肺需长期坚持，夏季可适当增加白色食物（如百合、银耳）比例，避免辛辣刺激，多饮水辅助代谢。根据体质调整食材搭配效果更佳。