2025年夏季润肺食谱有哪些

有家健康网 2025-04-21阅读量：8007

2025年夏季润肺食谱的关键亮点包括：雪梨百合汤、冬瓜水鸭汤、荸荠胡萝卜汤等，它们均以清热润肺、生津止咳为主，适合夏季食用。

1. 雪梨百合汤

• 材料：雪梨1个、百合50克、冰糖适量。
• 做法：雪梨去皮去核切块，百合洗净；锅中加水煮沸，加入雪梨和百合，小火炖煮30分钟，加入冰糖调味。
• 功效：清肺润燥、止咳化痰，适合夏季干燥气候。

2. 冬瓜水鸭汤

• 材料：冬瓜750克、水鸭半只、陈皮1瓣、生姜3片。
• 做法：冬瓜连皮切块，水鸭焯水后洗净；锅中加水煮沸，加入所有材料，武火煮开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
• 功效：健脾祛湿、养阴清肺，特别适合湿热天气。

3. 荸荠胡萝卜汤

• 材料：荸荠10个、胡萝卜1根、瘦肉200克。
• 做法：荸荠去皮，胡萝卜切块，瘦肉焯水；锅中加水煮沸，加入所有材料，小火炖煮1小时。
• 功效：清热生津、润肺止咳，适合夏季口干咽燥的人群。

4. 枸杞银耳羹

• 材料：银耳50克、枸杞10克、红枣5颗。
• 做法：银耳泡发后撕成小朵，红枣去核；锅中加水煮沸，加入银耳、枸杞和红枣，小火炖煮1小时。
• 功效：滋阴润肺、养胃生津，适合长期用嗓或肺燥人群。

5. 苦瓜排骨汤

• 材料：苦瓜1根、排骨200克、生姜3片。
• 做法：苦瓜去籽切块，排骨焯水后洗净；锅中加水煮沸，加入所有材料，小火炖煮1小时。
• 功效：清热解毒、润肺止咳，适合夏季暑热天气。

总结

夏季润肺食谱以清热润燥、生津止咳为主，推荐雪梨百合汤、冬瓜水鸭汤等，既健康又美味，适合夏季调理身体。在饮食上，建议多食用新鲜蔬果，避免辛辣和油腻食物，保持清淡饮食，帮助提升身体免疫力。