2025年夏季养肝一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：4650

​​2025年夏季养肝一周七天营养食谱的核心在于清淡降火、均衡营养，重点推荐富含维生素A/C/E、优质蛋白和膳食纤维的时令食材，搭配滋阴润燥的烹饪方式。​​

周一：早餐南瓜小米粥配蒸山药，午餐清蒸鲈鱼+凉拌苦瓜，晚餐百合莲子汤。周二：早餐燕麦蓝莓酸奶，午餐芦笋炒虾仁+糙米饭，晚餐冬瓜薏仁汤。周三：早餐菠菜鸡蛋卷，午餐番茄炖牛腩+杂粮馒头，晚餐绿豆海带汤。周四：早餐紫薯豆浆，午餐丝瓜豆腐汤+蒸南瓜，晚餐银耳雪梨羹。周五：早餐玉米鸡蛋羹，午餐清炒芥蓝+三文鱼刺身，晚餐山楂陈皮茶。周六：早餐芝麻糊配全麦面包，午餐木耳炒鸡肉+荞麦面，晚餐菊花枸杞茶。周日：早餐山药红枣糕，午餐苦瓜酿肉+藜麦饭，晚餐薄荷绿豆汤。

夏季养肝需避免油腻辛辣，每日饮水2000ml以上，午间小憩减少肝脏负荷。食材选择新鲜有机，烹饪以蒸煮炖为主，减少高温爆炒。此食谱兼顾护肝与消暑，可根据体质微调食材比例，长期坚持效果更佳。