2025年夏季润燥一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6142

以下是2025年夏季润燥一周七天的营养食谱推荐，结合滋阴润燥、清热生津等原则，搭配了时令食材和科学配比：

一、周一：清蒸鲈鱼与百合莲子汤

• 清蒸鲈鱼 ：鲈鱼富含优质蛋白，搭配姜葱蒸制可补肝益肾。

• 百合莲子汤 ：百合润肺，莲子养心，适合阴虚燥咳、失眠多梦者。

二、周二：沙参玉竹老鸭汤与芝麻菠菜

• 沙参玉竹老鸭汤 ：老鸭滋阴，沙参、玉竹清热，适合肺胃阴虚引起的干咳少痰。

• 芝麻菠菜 ：芝麻补肝，菠菜润燥，搭配凉拌或清炒，开胸润燥。

三、周三：石斛粥与青椒拌豆腐

• 石斛粥 ：鲜石斛生津，粳米补胃，滋阴生津效果显著。

• 青椒拌豆腐 ：豆腐富含植物蛋白，青椒提供维生素C，清淡爽口。

  

四、周四：流质胡萝卜糙米糊与鲫鱼豆腐汤

• 胡萝卜糙米糊 ：流质易消化，补充维生素与膳食纤维。

• 鲫鱼豆腐汤 ：鱼汤鲜美，豆腐补钙，适合夏季清热。

五、周五：清蒸大虾与莲藕排骨汤

• 清蒸大虾 ：优质蛋白来源，搭配姜葱蒸制可增强免疫力。

• 莲藕排骨汤 ：莲藕滋阴，排骨补骨，汤品润燥开胃。

六、周六：红烧牛肉与菌菇鸡汤

• 红烧牛肉 ：牛肉补铁，搭配党参、枸杞炖煮可增强体力。

• 菌菇鸡汤 ：多种菌菇协同作用，提升免疫力，适合疲劳时饮用。

七、周日：糖醋排骨与清炒生菜

• 糖醋排骨 ：酸甜开胃，搭配木耳、胡萝卜增加膳食纤维。

  

• 清炒生菜 ：富含维生素，搭配蒜蓉提香，清淡健康。

饮食建议：

1. 食材选择 ：优先选用当季瓜果蔬菜（如西瓜、梨、百合），搭配清热解毒的食材（如绿豆、冬瓜）。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸，保留营养。

3. 营养均衡 ：每日摄入蛋白质、蔬菜、主食及汤品，搭配坚果或酸奶补充营养。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。