2025年夏季润燥一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：2988

​​2025年夏季润燥一周七天晚餐食谱的关键在于：清淡补水食材（冬瓜、丝瓜）、滋阴润燥搭配（百合银耳）、时令蛋白质（鸭肉、鱼肉），通过低盐少油的烹饪方式（蒸、炖）平衡暑热与燥气。​​

周一推荐冬瓜薏米老鸭汤，鸭肉滋阴降火，薏米祛湿，搭配冬瓜的96%含水量，适合夏季流汗后补水。周二选择丝瓜酿虾仁，丝瓜清热通便，虾仁提供优质蛋白且低脂，清蒸保留营养。周三食用百合银耳雪梨羹，银耳富含植物胶质润肠，雪梨生津止渴，冷藏后口感更佳。

周四建议莲藕排骨汤，莲藕健脾开胃，排骨补充电解质，炖煮时加少量陈皮助消化。周五推荐苦瓜炒蛋，苦瓜清热解毒，鸡蛋易吸收，快炒减少营养流失。周六尝试芦笋炒百合，芦笋含叶酸促进代谢，百合安神润肺，适合熬夜人群。周日安排清蒸鲈鱼配豆腐，鲈鱼富含不饱和脂肪酸，豆腐补钙，蒸制保留原味。

夏季润燥需避免油炸、辛辣，多选择白色、绿色食材，晚餐控制在七分饱，餐后适量食用绿豆汤或酸梅汤辅助降温。坚持一周即可改善口干、燥热等不适，长期搭配可调节体质。