2025年春季补气血一周七天三餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：372

以下是2025年春季补气血一周七天三餐食谱推荐，结合了营养均衡与补气血食材的搭配：

一、周一至周五食谱

早餐

1. 红枣枸杞粥

   • 材料：土鸡半只、红枣10颗、枸杞20粒、姜片5片、盐适量

   • 做法：鸡肉焯水后与枸杞、红枣同炖1.5小时，加盐调味

2. 山药红枣糯米粥

   • 材料：山药、红枣、糯米、冰糖、清水

   • 做法：糯米浸泡后与山药、红枣同煮，至山药软糯

3. 花生浆发糕

   • 材料：花生浆、面粉、糖、温水

   • 做法：发酵后蒸制，搭配坚果增加营养

午餐

1. 红烧狮子头

   • 材料：猪肉末、荸荠、香菇、葱姜末、料酒、生抽

   • 做法：肉馅调味后与荸荠、香菇一起烧制

     

2. 清蒸鱼块

   • 材料：鲈鱼、姜丝、葱段、蒸鱼豉油

   • 做法：鱼身划刀，蒸后淋汁，搭配清炒时蔬

3. 梅干菜扣肉

   • 材料：五花肉、梅干菜、豆瓣酱、冰糖、老抽

   • 做法：五花肉炖煮至软烂，梅干菜吸收肉香

晚餐

1. 菠菜猪肝汤

   • 材料：猪肝、菠菜、姜丝、盐

   • 做法：猪肝焯水后与菠菜同煮，补铁补血

2. 香辣鸡腿套餐

   • 材料：鸡腿、土豆、青椒、豆瓣酱、花椒

   • 做法：鸡腿裹粉炸至酥脆，搭配蔬菜炒制

3. 牛肉炖土豆

   • 材料：牛肉、土豆、洋葱、生抽、老抽

   • 做法：牛肉炖煮至软烂，土豆吸收汤汁

     

二、周六与周日食谱

早餐

1. 燕麦粥配坚果

   • 材料：燕麦片、核桃、蓝莓、牛奶

   • 做法：燕麦煮熟后加入坚果和水果

2. 香蕉煎饼

   • 材料：香蕉、面粉、鸡蛋、黄油

   • 做法：香蕉捣成泥与面粉混合煎制，香甜可口

3. 红豆花生补血粥

   • 材料：红豆、花生、大米、红糖

   • 做法：提前浸泡后同煮至开花，加红糖调味

午餐

1. 咖喱鸡肉饭

   • 材料：鸡块、咖喱块、土豆、胡萝卜、椰浆

   • 做法：鸡肉炒至变色后与蔬菜一起炖煮

2. 香菇滑鸡片

   • 材料：鸡胸肉、香菇、青椒、生抽、淀粉

   • 做法：鸡胸肉裹粉滑炒，搭配香菇和青椒

     

3. 清蒸虾仁

   • 材料：鲜虾、姜丝、葱段、蒸鱼豉油

   • 做法：虾仁焯水后清蒸，搭配蒸蛋

晚餐

1. 佛跳墙

   • 材料：鲍鱼、海参、花胶、鸡肉、瑶柱、高汤

   • 做法：食材炖煮数小时，汤汁浓郁

2. 红烧牛腩

   • 材料：牛腩、土豆、洋葱、生抽、老抽

   • 做法：牛腩炖煮至软烂，土豆吸收汤汁

3. 凉拌海蜇头

   • 材料：海蜇头、黄瓜、蒜末、生抽、醋

   • 做法：海蜇头焯水后凉拌，清爽开胃

三、营养小贴士

1. 食材选择 ：优先选用有机