2025年春季补肺7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：619

以下是2025年春季补肺食疗食谱推荐，结合了润肺、清热、滋阴等多种食材，分7天提供不同侧重点的饮食方案：

一、经典润肺汤品（3天）

1. 番茄香菇排骨汤

   • 食材 ：番茄2个、香菇100克、排骨300克、葱姜适量

   • 功效 ：番茄红素和维生素C增强免疫力，香菇提升肺部功能，排骨提供蛋白质和钙质

   • 做法 ：排骨焯水后与番茄、香菇炖煮1小时，加盐调味

2. 雪梨银耳汤

   • 食材 ：雪梨2个、银耳1朵、枸杞10颗、冰糖适量、清水适量

   • 功效 ：润肺止咳，银耳滋阴生津，雪梨清热生津

   • 做法 ：银耳泡发后与雪梨、枸杞炖煮1.5小时，加冰糖至浓稠

     

3. 莲子百合猪肝汤

   • 食材 ：莲子100克、百合100克、猪肝100克、姜片适量

   • 功效 ：滋补肝肾，润燥清热，适合春季干燥

   • 做法 ：猪肝焯水后与莲子、百合炖煮1小时，加盐调味

二、时令蔬菜搭配（2天）

1. 荠菜豆腐羹

   • 食材 ：荠菜150克、豆腐1块、葱姜适量

   • 功效 ：荠菜富含胡萝卜素和膳食纤维，促进肺部排毒

   • 做法 ：荠菜焯水后与豆腐同煮，勾薄芡调味

2. 香椿炒鸡蛋

   • 食材 ：香椿芽100克、鸡蛋2个、盐适量

   • 功效 ：香椿素抗菌消炎，维生素E抗氧化

   • 做法 ：香椿焯水后与鸡蛋翻炒，加盐调味

     

三、药膳推荐（2天）

1. 百合润肺茶

   • 食材 ：百合50克、冰糖适量、温水适量

   • 功效 ：润燥止咳，适合肺热咳嗽

   • 做法 ：百合与冰糖煮水，代茶饮用

2. 梨汤

   • 食材 ：梨1个、冰糖适量、清水适量

   • 功效 ：生津润燥，缓解咽喉不适

   • 做法 ：梨切块与冰糖炖煮1小时，加盐调味

四、注意事项

• 食材处理 ：蔬菜需焯水去草酸（如菠菜、荠菜），肉类要充分腌制

• 药膳禁忌 ：梨、百合性寒，体质虚寒者慎用

• 季节调整 ：春季可适当增加白萝卜、雪梨等清热食材，但需搭配温性食物平衡

通过以上食谱，结合汤品、蔬菜与药膳，可有效滋养肺部，提升春季免疫力。建议根据体质调整食材搭配，长期坚持效果更佳。