2025年春季滋补一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：8810

​​2025年春季滋补一周七天早餐食谱的核心在于“应季食材+营养均衡”，通过温补食材（如红枣、山药）与高蛋白（鸡蛋、豆浆）搭配，既顺应春季升发之气，又避免燥热。​​

周一：南瓜小米粥配水煮蛋+蒸山药。小米健脾，南瓜富含β-胡萝卜素，搭配山药增强消化功能。周二：黑芝麻豆浆+全麦面包夹菠菜煎蛋。黑芝麻补肝肾，菠菜补铁，鸡蛋提供优质蛋白。周三：百合莲子银耳羹+紫薯馒头。百合润肺，银耳滋阴，紫薯补充膳食纤维。周四：五红汤（红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖）+蒸玉米。补气血的玉米的粗纤维促进肠道蠕动。周五：芡实茯苓粥+凉拌木耳胡萝卜。芡实祛湿，茯苓安神，木耳帮助排毒。周六：核桃燕麦奶+苹果肉桂卷。核桃健脑，燕麦降胆固醇，肉桂温中散寒。周日：姜枣茶+三鲜蒸饺（虾仁、韭菜、鸡蛋）。姜枣驱寒暖胃，韭菜助阳气生发，虾仁补充蛋白质。

春季早餐需注意“少酸多甘”，避免过量油腻。食谱灵活替换同类食材（如豆浆换杏仁奶），适应不同体质。坚持一周可改善春困、皮肤干燥等问题，但需长期搭配适度运动。