2025年春季调养气血的饮食食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7639

​​2025年春季调养气血的饮食食谱应注重时令食材搭配，以温补肝血、健脾祛湿为核心，推荐红枣枸杞小米粥、当归黄芪炖乌鸡、菠菜猪肝汤等5款经典食疗方，结合春季升发特性调整烹饪方式。​​

春季阳气升发，易耗气血，饮食需兼顾滋补与消化。首选红枣枸杞小米粥，小米健脾，红枣枸杞补血安神，适合早餐温养脾胃。当归黄芪炖乌鸡是传统气血双补方，当归活血、黄芪补气，搭配乌鸡滋阴，每周1-2次改善面色萎黄。菠菜猪肝汤富含铁和叶酸，焯水后快煮保留营养，可预防春季贫血。黑芝麻核桃露以黑芝麻补肝肾、核桃益脑，作为加餐增强体质。荠菜山药羹则利用荠菜疏肝、山药健脾，清淡易吸收，适合晚餐调理。

调养期间需避免生冷油腻，烹饪以蒸煮为主，少用煎炸。体质偏热者可减少当归用量，搭配莲藕或百合平衡。坚持2-3个月配合适度运动，气血不足症状如疲劳、手脚冰凉将显著改善。