2025年春季温补早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：3528

​​2025年春季温补早餐应注重时令食材与温和滋补的结合，推荐富含蛋白质、膳食纤维和维生素的温热食谱，如五谷杂粮粥、姜枣茶搭配全麦三明治等，既顺应春季升发之气，又能增强免疫力。​​

春季人体阳气初生，早餐需兼顾营养与暖胃效果。首选易消化的热食，如燕麦南瓜粥，燕麦富含β-葡聚糖增强抵抗力，南瓜补中益气；搭配水煮蛋或坚果，补充优质蛋白与不饱和脂肪酸。传统姜枣茶驱寒暖宫，加入枸杞可养肝明目，适合乍暖还寒时节。

食材选择需顺应自然，推荐春季当季的菠菜、荠菜等绿叶菜，焯水后拌入温热的藜麦饭，增加叶酸与铁质摄入。脾胃虚弱者可尝试小米山药粥，山药健脾，小米温和养胃。避免生冷或油腻食物，以免加重春季湿气。

末段提示：春季早餐贵在“温而不过补”，根据体质调整食材比例，长期坚持能改善春困与免疫力低下问题。