2025年春季温补营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：2557

2025年春季温补营养食谱推荐

春季是万物复苏的季节，人体也需要通过温补来增强体质，提高免疫力。以下是几款适合春季的温补营养食谱，帮助你在享受美食的达到强身健体的效果。

1. 当归生姜羊肉汤

• 材料：羊肉500克，当归20克，生姜30克，盐适量。
• 做法：将羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。将当归和生姜洗净，与羊肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
• 功效：羊肉性温，具有温中暖肾的作用；当归补血活血；生姜温中散寒。三者搭配，适合春季温补。

2. 党参红枣炖鸡汤

• 材料：鸡肉500克，党参20克，红枣10颗，枸杞10克，盐适量。
• 做法：将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。将党参、红枣和枸杞洗净，与鸡肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
• 功效：党参补中益气；红枣补血安神；枸杞滋补肝肾。三者搭配，适合春季温补，增强体质。

3. 山药炖排骨

• 材料：排骨500克，山药200克，姜片适量，盐适量。
• 做法：将排骨切块，用开水焯水后捞出备用。将山药去皮切块，与排骨一起放入砂锅中，加入姜片和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
• 功效：山药补脾养胃、生津益肺；排骨富含蛋白质和钙质。两者搭配，适合春季温补，强健筋骨。

4. 韭菜炒虾仁

• 材料：韭菜200克，虾仁100克，盐适量，食用油适量。
• 做法：将韭菜洗净切段，虾仁洗净备用。锅中加入适量食用油，烧热后放入虾仁翻炒至变色，加入韭菜段翻炒均匀，加盐调味即可。
• 功效：韭菜温中行气、散瘀解毒；虾仁富含蛋白质和钙质。两者搭配，适合春季温补，增强免疫力。

5. 红糖姜茶

• 材料：红糖20克，生姜5克。
• 做法：将生姜洗净切丝，与红糖一起放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟即可。
• 功效：红糖补血散寒；生姜温中散寒。两者搭配，适合春季温补，驱寒暖身。

以上就是几款适合春季的温补营养食谱，希望对你有所帮助。春季温补要适量，根据个人体质和需求选择合适的食谱，才能达到最佳效果。