2025年春季祛湿营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：9157

​​2025年春季祛湿营养食谱的核心在于“温和健脾+时令食材”，通过薏米、赤小豆、山药等食材搭配，促进水分代谢，同时兼顾春季养肝需求。​​

春季湿气重易引发疲劳、水肿，饮食需遵循“少油腻、多甘淡”原则。推荐以下5类关键食材：

1. ​​基础祛湿组合​​：薏米（需炒制去寒性）与赤小豆1:1煮水，适合晨间饮用；搭配茯苓粉蒸馒头，增强脾胃运化力。
2. ​​高钾蔬菜​​：芦笋、春笋加速钠代谢，清炒时加少许姜丝中和寒性。
3. ​​发酵食物​​：纳豆、味噌汤含益生菌，改善肠道湿滞，每周3次为佳。
4. ​​低糖水果​​：木瓜炖银耳（不加糖），既祛湿又润燥，适合午后加餐。
5. ​​药膳汤品​​：五指毛桃煲鸡汤，替代传统冬瓜汤，避免春季阳气受损。

烹饪时避免油炸，多用蒸煮；晨起空腹喝小米姜枣茶（3片姜+5颗红枣）驱散宿湿。坚持6-8周，舌苔厚腻、头重感会明显改善。