2025年大寒一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：8582

​​2025年大寒时节的一周营养食谱应注重温补驱寒、增强免疫力，推荐每天1道高蛋白主菜+2种时令蔬菜+1种滋补汤品，搭配坚果杂粮作为加餐。​​

周一：早餐小米南瓜粥配水煮蛋，午餐萝卜炖羊肉+清炒菠菜+山药排骨汤，晚餐香菇鸡肉糙米饭。加餐选择核桃和红枣。周二：早餐燕麦牛奶粥，午餐红烧鲫鱼+蒜蓉茼蒿+莲藕花生汤，晚餐牛肉胡萝卜炖土豆。加餐吃烤栗子。周三：早餐黑芝麻糊和全麦面包，午餐姜母鸭+木耳炒白菜+玉米胡萝卜汤，晚餐红豆薏米粥配蒸红薯。

周四：早餐酒酿圆子，午餐黄焖鸡+西芹百合+紫菜蛋花汤，晚餐番茄牛腩面。加餐选杏仁和枸杞茶。周五：早餐红枣桂圆粥，午餐香煎三文鱼+蒜蓉西兰花+菌菇豆腐汤，晚餐黑米粥配蒸南瓜。周六：早餐豆浆和鸡蛋饼，午餐羊肉粉丝煲+清炒芦笋+冬瓜薏米汤，晚餐杂粮饭配蒸鳕鱼。周日：早餐姜糖水冲蛋，午餐党参乌鸡汤+韭菜炒豆干+栗子焖饭，晚餐小米红枣粥。

大寒饮食需遵循“温热少生冷”原则，适当增加根茎类蔬菜和富含铁、维生素的食材，如红枣、桂圆、牛肉等。每周食材可灵活替换同类滋补品，体质偏热者可减少姜、羊肉用量，改用鸭肉、白萝卜平衡。