2025年冬至一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：8361

​​2025年冬至一周七天营养食谱应遵循“温热补益、均衡多样”原则，重点搭配高蛋白、根茎类蔬菜和时令滋补食材，如羊肉、山药、红枣等，兼顾暖身驱寒与营养密度。​​

冬至前后人体需更多热量抵御寒冷，早餐推荐南瓜小米粥搭配水煮蛋，暖胃且提供优质蛋白；午餐可选择萝卜炖羊肉配糙米饭，补充铁元素与膳食纤维；晚餐宜清淡，如莲藕排骨汤佐蒸红薯，避免加重消化负担。

周一以温补为主：早餐桂圆红枣豆浆+全麦馒头，午餐香菇鸡肉煲+紫米饭，晚餐鲫鱼豆腐汤。周二侧重驱寒：早餐姜汁撞奶+玉米，午餐牛肉胡萝卜煲+荞麦面，晚餐山药枸杞乌鸡汤。周三增加根茎类：早餐红薯燕麦粥+核桃，午餐板栗烧鸡+杂粮饭，晚餐南瓜炖百合。

周四至周日交替搭配高蛋白与暖身食材，如周四午餐羊肉粉丝汤，周五晚餐黑芝麻糊配蒸芋头；周末可加入坚果与发酵食品，如周六早餐酒酿圆子，周日午餐蒜蓉粉丝虾+姜茶。

​​冬至食谱需根据体质调整，避免过量油腻，适量增加姜、桂皮等温性调料，并保证每日饮水与新鲜果蔬摄入，科学搭配才能提升冬季免疫力。​​