2025年处暑晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：4682

2025年处暑晚餐食谱推荐：清淡为主，滋阴润燥

处暑，标志着炎热夏季的结束，天气逐渐转凉，人体也开始从适应炎热向适应凉爽过渡。在饮食上，处暑晚餐应以清淡、滋阴润燥为主，帮助身体更好地过渡。以下是几道适合处暑晚餐的食谱推荐：

1. 银耳莲子汤

• 食材：银耳、莲子、冰糖。
• 做法：将银耳泡发，莲子洗净，一起放入锅中，加水煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。
• 功效：银耳富含天然植物性胶质，莲子有滋阴润燥、养心安神的作用，适合处暑时节饮用。

2. 清蒸鲈鱼

• 食材：鲈鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油。
• 做法：将鲈鱼处理干净，用姜、葱、料酒腌制片刻，然后上锅蒸10分钟，最后淋上蒸鱼豉油即可。
• 功效：鲈鱼富含蛋白质和多种维生素，清蒸的做法能最大程度保留其营养，适合处暑时节食用。

3. 百合粥

• 食材：百合、大米、冰糖。
• 做法：将百合泡发，大米洗净，一起放入锅中，加水煮至粥熟，加入冰糖调味即可。
• 功效：百合有润肺止咳、清心安神的作用，适合处暑时节食用，有助于缓解秋燥引起的不适。

4. 凉拌菠菜

• 食材：菠菜、蒜末、生抽、醋、盐、香油。
• 做法：将菠菜洗净，用开水焯水后捞出，挤干水分，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、香油拌匀即可。
• 功效：菠菜富含维生素和矿物质，凉拌的做法清淡爽口，适合处暑时节食用。

5. 红豆沙

• 食材：红豆、冰糖。
• 做法：将红豆洗净，加水煮至软烂，然后加入冰糖煮至融化即可。
• 功效：红豆有清热解毒、利水消肿的作用，适合处暑时节食用，有助于缓解身体的不适。

以上就是几道适合2025年处暑晚餐的食谱推荐，希望对您有所帮助。在享受美食的也要注意适量原则，避免暴饮暴食。祝您用餐愉快！