2025年秋分一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：2715

​​2025年秋分时节的一周晚餐食谱应注重时令食材与营养均衡，推荐7天不重样的搭配：周一大闸蟹炒年糕（高蛋白）、周二板栗烧鸡（温补）、周三南瓜小米粥（养胃）、周四银耳百合羹（润燥）、周五清蒸鲈鱼（低脂）、周六山药排骨汤（健脾）、周日桂花糖藕（应季甜点）。​​

周一选用肥美的大闸蟹搭配软糯年糕，秋分正是蟹黄饱满期，年糕提供碳水化合物，满足能量需求。周二板栗与鸡肉同炖，栗子甜糯富含膳食纤维，鸡肉温补不燥热，适合渐凉天气。周三南瓜小米粥易消化，南瓜富含β-胡萝卜素，小米健脾，适合秋季肠胃养护。周四干燥秋日适合银耳百合羹，胶质润肺，百合安神，缓解秋燥不适。周五清蒸鲈鱼保留鲜味，优质蛋白易吸收，搭配秋葵补充维生素。周六山药排骨汤滋补脾肾，山药黏液蛋白助消化，排骨提供铁质。周日以桂花糖藕收尾，莲藕补血，桂花香气提振食欲，甜而不腻。

秋分晚餐需兼顾时令性与营养搭配，七天食谱从海鲜、禽肉到根茎类蔬菜，覆盖蛋白质、纤维与微量元素，顺应季节变化调节体质。注意减少辛辣刺激，多用蒸煮炖法保留食材原味，为入冬打好健康基础。