2025年秋分营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：9876

2025年秋分（9月23日02:19至10月8日08:40）是气候由热转凉的关键时节，润燥滋阴、养肺益气成为饮食的核心原则。

1. 润燥滋阴

秋分时节，气候干燥，饮食应以润燥滋阴为主。推荐食材包括：

• 梨：养阴生津，缓解秋燥。
• 银耳：滋阴润肺，适合煮粥或炖汤。
• 百合：清心安神，可搭配莲子食用。

2. 养肺益气

秋季是养肺的黄金期，应多食用高蛋白、高营养的食物，如：

• 鸭肉：滋阴养胃，适合炖汤。
• 山药：健脾益肺，适合清炒或蒸食。

3. 季节性食材

秋分时节应多吃当季食材，补充维生素和膳食纤维：

• 南瓜：富含维生素和果胶，保护肠道。
• 芋头：健脾暖胃，适合蒸煮或炖汤。

4. 控糖饮食

对于需要控糖的人群，可选择低升糖指数（GI）食材：

• 糙米：富含膳食纤维，稳定血糖。
• 秋葵：低热量，适合凉拌或炒食。

5. 健康搭配

结合秋分节气特点，推荐以下食谱：

• 萝卜杏仁煮牛肺：润肺止咳，适合秋季食用。
• 百合莲子粥：滋阴安神，适合全家人食用。

总结

秋分时节，饮食应以润燥滋阴、养肺益气为主，多食用梨、银耳、鸭肉、南瓜等食材。通过合理搭配，不仅能享受美味，还能为身体补充元气，平稳度过秋季。