2025年大暑一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：8536

​​2025年大暑期间的一周早餐食谱应注重清热解暑、易消化且营养均衡，推荐以绿豆粥、苦瓜煎蛋、薏米莲子羹等时令食材为主，搭配水果和清淡蛋白质，避免油腻辛辣。​​

1. ​​周一：绿豆百合粥+凉拌黄瓜+水煮蛋​​
   绿豆和百合清热降火，黄瓜补充水分，水煮蛋提供优质蛋白，适合开启清爽一周。

2. ​​周二：苦瓜煎蛋卷+小米南瓜粥+西瓜切片​​
   苦瓜解暑，小米南瓜粥养胃，西瓜补充电解质，适合高温天气快速恢复体力。

3. ​​周三：薏米莲子银耳羹+全麦面包+蓝莓酸奶​​
   薏米祛湿，银耳润燥，蓝莓抗氧化，冷食搭配适合没胃口的炎热清晨。

4. ​​周四：冬瓜虾仁汤面+凉拌木耳+蜜桃​​
   冬瓜利尿，虾仁低脂高蛋白，木耳促消化，酸甜蜜桃刺激食欲。

   

5. ​​周五：荷叶粥+鸡丝莴笋丝+火龙果​​
   荷叶解暑提神，莴笋富含纤维，火龙果助排便，适合周末前轻负担饮食。

6. ​​周六：燕麦紫薯奶昔+凉拌秋葵+茶叶蛋​​
   紫薯富含花青素，秋葵护胃，茶叶蛋补充能量，适合懒人周末快捷早餐。

7. ​​周日：藜麦水果沙拉+薄荷柠檬水+蒸玉米​​
   藜麦高蛋白，薄荷柠檬水醒神，玉米粗粮饱腹，为下周饮食过渡做准备。

大暑早餐需灵活调整食量，体质偏寒者可减少寒凉食材，搭配姜茶平衡。坚持时令搭配，既能消暑又能维持全天精力。