2025年立秋一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6693

2025年立秋从8月7日开始，持续一周的晚餐食谱应注重滋阴润燥、养肺护肝，帮助身体适应季节变化。以下是一周晚餐建议，每餐均包含适合立秋时节的食材，并兼顾营养均衡：

周一：银耳百合莲子汤

• 主菜：银耳百合莲子汤
• 搭配：清炒时蔬（如菠菜、油麦菜）
• 汤品：银耳富含胶质，百合润肺止咳，莲子安神，搭配清爽的时蔬，帮助缓解秋燥。

周二：番茄炖牛腩

• 主菜：番茄炖牛腩
• 搭配：凉拌黄瓜
• 汤品：番茄酸甜开胃，牛腩补充蛋白质，搭配黄瓜可清热解毒。

周三：清蒸鲈鱼

• 主菜：清蒸鲈鱼
• 搭配：紫菜蛋花汤
• 汤品：鲈鱼富含不饱和脂肪酸，紫菜蛋花汤提供矿物质和维生素。

周四：枸杞山药排骨汤

• 主菜：枸杞山药排骨汤
• 搭配：蒜蓉西兰花
• 汤品：山药健脾养胃，枸杞滋阴补肾，排骨补充钙质，搭配富含维生素的西兰花。

周五：栗子烧鸡

• 主菜：栗子烧鸡
• 搭配：清炒莴笋
• 汤品：栗子健脾补肾，鸡肉增强体力，莴笋清火去燥。

周六：红烧带鱼

• 主菜：红烧带鱼
• 搭配：凉拌海带丝
• 汤品：带鱼富含DHA，海带补充碘元素，搭配海带丝可平衡营养。

周日：番茄炒蛋

• 主菜：番茄炒蛋
• 搭配：冬瓜薏米汤
• 汤品：番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白，冬瓜薏米汤利水消肿，适合立秋后湿气较重的天气。

总结与提示

立秋时节饮食应以滋阴润燥、少辛增酸为原则，避免辛辣、油腻食物，多吃银耳、百合、山药等润燥食材，同时搭配新鲜蔬菜和水果，确保营养均衡。通过合理的饮食调整，帮助身体更好地适应季节变化，增强免疫力。