2025年清明的饮食食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7313

​​2025年清明饮食应注重时令养生与民俗传统结合，推荐青团、荠菜、春笋等应季食材，兼顾美味与健康。​​

清明时节气温回暖，人体新陈代谢加快，饮食宜清淡温补。青团作为传统节令食品，用艾草汁和糯米制成，富含膳食纤维，助消化排毒；荠菜鲜嫩，可凉拌或做馅，含维生素C和钙，增强免疫力；春笋低脂高纤维，适合炒制或炖汤，促进肠胃蠕动。

遵循“少酸多甘”原则，可搭配红枣、山药等甘味食材健脾养胃。避免油腻辛辣，减轻肝脏负担。部分地区有清明吃鸡蛋的习俗，象征新生与健康，建议选择水煮或茶蛋等低盐做法。

清明饮食既要传承文化寓意，也需顺应春季养生规律。合理搭配时令食材，既能满足味蕾，又能调节身体机能，为春夏健康打下基础。