2025年立夏一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：1370

​​2025年立夏时节的一周早餐应遵循“清热解暑、健脾养胃”原则，推荐7天不重样的高营养搭配：​​

1. ​​周一：绿豆百合粥+凉拌黄瓜​​
   绿豆清热，百合安神，搭配脆爽黄瓜补充水分，低卡又消暑。
2. ​​周二：薏米莲子羹+全麦面包​​
   薏米祛湿，莲子补脾，全麦面包提供膳食纤维，适合易水肿人群。
3. ​​周三：苦瓜煎蛋+小米南瓜粥​​
   苦瓜降火，鸡蛋补充蛋白质，小米南瓜粥温和护胃，平衡苦味。
4. ​​周四：荷叶糯米鸡+冬瓜茶​​
   荷叶解暑，糯米易消化，冬瓜茶利尿，传统搭配唤醒食欲。
5. ​​周五：酸奶水果沙拉+藜麦饼干​​
   酸奶益生菌助消化，应季水果补充维生素，藜麦饼干增加饱腹感。
6. ​​周六：凉面配芝麻酱+薄荷柠檬水​​
   凉面开胃，芝麻酱补钙，薄荷柠檬水清凉提神，适合高温日。
7. ​​周日：紫薯燕麦杯+菊花枸杞茶​​
   紫薯抗氧化，燕麦调节血糖，菊花枸杞茶明目降燥，完美收尾。

立夏早餐需兼顾营养与时令特性，避免油腻厚重。根据个人体质调整食材，如脾胃虚寒者可减少寒性食材（如苦瓜），搭配姜茶平衡。坚持一周多样化饮食，轻松应对夏季代谢变化。