2025年小满一周食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：283

2025年小满一周食谱推荐

小满时节，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，饮食应以清淡、营养丰富为主。以下是一份适合小满时节的一周食谱，帮助您合理膳食，保持健康。

周一：清炒芦笋虾仁

• 食材：芦笋、虾仁、蒜末、盐、橄榄油。
• 做法：将芦笋洗净切段，虾仁洗净备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，加入芦笋段继续翻炒，加盐调味即可。

周二：苦瓜炒蛋

• 食材：苦瓜、鸡蛋、盐、食用油。
• 做法：苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，盛出备用。锅中再次加入少许油，放入苦瓜片翻炒至变软，加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

周三：绿豆粥

• 食材：绿豆、大米、水。
• 做法：将绿豆和大米洗净，用清水浸泡2小时。将泡好的绿豆和大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至粥熟即可。

周四：凉拌黄瓜

• 食材：黄瓜、蒜末、盐、醋、香油。
• 做法：黄瓜洗净切丝，放入碗中，加入蒜末、盐、醋、香油拌匀即可。

周五：红烧豆腐

• 食材：豆腐、生抽、老抽、糖、盐、葱花。
• 做法：豆腐切块，热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄。加入生抽、老抽、糖、盐和适量的水，大火煮沸后转小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

周六：番茄鸡蛋汤

• 食材：番茄、鸡蛋、盐、葱花。
• 做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量的水，放入番茄块煮沸，加入盐调味。慢慢倒入鸡蛋液，形成蛋花，撒上葱花即可。

周日：香菇炒鸡片

• 食材：鸡胸肉、香菇、生抽、盐、蒜末。
• 做法：鸡胸肉切片，用生抽腌制10分钟。香菇洗净切片。热锅凉油，加入蒜末爆香，放入鸡片翻炒至变色，加入香菇片继续翻炒，加盐调味即可。

总结：以上是一份适合小满时节的一周食谱，以清淡、营养丰富为主，帮助您合理膳食，保持健康。您可以根据个人口味和需求进行调整。