2025年大寒补维生素A7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：1899

​​2025年大寒时节，通过7天食疗科学补充维生素A的关键在于：每日摄入动物肝脏、深色蔬菜及橙色水果，搭配适量油脂促进吸收，避免过量引发中毒。​​

动物肝脏是维生素A最丰富的来源，猪肝或鸡肝每周食用2-3次，每次50克即可满足需求。深色蔬菜如菠菜、胡萝卜富含β-胡萝卜素，经人体转化为维生素A，建议每天300克清炒或炖煮。橙色水果如芒果、木瓜可直接提供维生素A，每日200克作为加餐。烹饪时加入橄榄油或坚果，能提升脂溶性维生素的吸收率。需注意，孕妇和肝病患者应严格控制动物肝脏摄入量，优先选择植物性来源。

坚持7天均衡搭配，既能抵御大寒低温对黏膜的损伤，又能增强免疫力。若出现头晕或皮肤发黄等过量症状，需立即调整饮食结构。