2025年大寒补充胶原蛋白一周七天三餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：2367

​​2025年大寒时节补充胶原蛋白，推荐一周七天三餐高蛋白食谱，关键亮点包括：每日1次骨汤/深海鱼、3种维生素C蔬果搭配、早晚补充优质蛋白（如银耳/桃胶），兼顾温补与吸收效率。​​

​​周一​​
早餐：红枣银耳羹+水煮蛋+猕猴桃；午餐：黄豆炖猪蹄+清炒西兰花+杂粮饭；晚餐：三文鱼刺身+紫菜豆腐汤+蒸南瓜。

​​周二​​
早餐：牛奶燕麦粥+杏仁+橙子；午餐：花胶鸡汤+胡萝卜炒牛肉+糙米饭；晚餐：虾仁蒸蛋+凉拌黑木耳+小米粥。

​​周三​​
早餐：桃胶皂角米羹+全麦面包+草莓；午餐：牛尾萝卜汤+蒜蓉菠菜+红薯；晚餐：清蒸鳕鱼+番茄豆腐汤+玉米。

​​周四​​
早餐：豆浆+芝麻糊+奇异果；午餐：鸡爪花生汤+芥蓝炒香菇+荞麦面；晚餐：海参粥+凉拌黄瓜+蒸山药。

​​周五​​
早餐：南瓜籽酸奶+蓝莓+煮鸡蛋；午餐：羊肉炖白萝卜+凉拌海带丝+黑米饭；晚餐：鲈鱼汤+芦笋炒百合+芋头。

​​周六​​
早餐：黑芝麻核桃露+水煮蛋+柚子；午餐：猪皮冻+彩椒炒鸡胸肉+燕麦饭；晚餐：瑶柱蒸蛋+炒芥菜+红豆粥。

​​周日​​
早餐：燕窝炖梨+杏仁奶+苹果；午餐：甲鱼汤+荷兰豆炒虾仁+紫米饭；晚餐：豆腐炖鱼头+凉拌莴笋+南瓜粥。

大寒期间需注重​​低温慢炖​​保留胶原，避免油炸或辛辣破坏营养。食谱交替搭配可提升吸收率，体质偏热者可减少红肉、增加白肉与植物蛋白。