2025年大寒滋补一周七天三餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：1719

​​2025年大寒时节滋补养生，推荐一周七天三餐科学食谱，核心原则是“温补御寒+营养均衡”，重点搭配羊肉、桂圆、黑豆等暖身食材，早餐注重热粥驱寒，午餐强调高蛋白与根茎类蔬菜，晚餐以易消化炖汤为主，避免生冷油腻。​​

​​周一​​
早餐：红枣桂圆小米粥+水煮蛋+蒸南瓜。午餐：萝卜炖羊肉+糙米饭+清炒菠菜。晚餐：山药排骨汤+全麦馒头+凉拌木耳。

​​周二​​
早餐：黑芝麻核桃豆浆+玉米发糕+苹果。午餐：板栗烧鸡+紫薯饭+蒜蓉西兰花。晚餐：鲫鱼豆腐汤+杂粮窝头+醋溜白菜。

​​周三​​
早餐：南瓜燕麦奶糊+韭菜鸡蛋饼+核桃仁。午餐：当归生姜羊肉面+凉拌胡萝卜丝。晚餐：莲藕花生猪蹄汤+小米糕+清炒芥蓝。

​​周四​​
早餐：红豆薏米粥+茶叶蛋+蒸山药。午餐：黄焖牛肉+荞麦饭+上汤娃娃菜。晚餐：银耳莲子羹+紫米包+白灼秋葵。

​​周五​​
早餐：酒酿圆子+葱油花卷+蒸红枣。午餐：香菇炖鸡+红薯饭+蒜泥空心菜。晚餐：番茄牛尾汤+玉米饼+凉拌莴笋。

​​周六​​
早餐：桂圆枸杞粥+酱肉包+煮花生。午餐：黑豆红烧肉+杂粮饭+清炒荷兰豆。晚餐：冬瓜薏仁鸭汤+荞麦面条+芝麻菠菜。

​​周日​​
早餐：姜汁撞奶+韭菜盒子+蒸芋头。午餐：参枣乌鸡汤+南瓜饭+清炒芦笋。晚餐：白菜豆腐粉丝煲+小米粥+卤牛肉片。

大寒饮食需顺应“藏阳补肾”规律，食谱兼顾温热性与多样性，避免过量进补。坚持七天搭配可增强抗寒能力，尤其适合体虚畏寒人群，注意根据体质调整食材比例。