2025年小寒补气三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6283

2025年小寒补气三餐食谱的关键亮点包括：温补食物为主，注重滋阴养血、温补肾阳，三餐搭配合理，食材如羊肉、桂圆、山药、大枣等，适合冬季进补。

早餐：桂圆红枣粥

• 主料：桂圆干10克、新疆大枣6个、大米100克
• 辅料：冰糖适量
• 做法：桂圆干稍泡，与红枣、大米同煮成粥，可适量加入冰糖调味。
• 功效：补气养血，增强体力，适合寒冷天气。

午餐：山药炖羊肉

• 主料：山药200克、羊肉300克
• 辅料：姜片、葱段、枸杞适量
• 做法：羊肉切块焯水去腥，山药切块，与姜片、葱段同炖至羊肉熟烂，加入枸杞稍煮即可。
• 功效：温补肾阳，补中益气，适合冬季食用。

晚餐：芝麻黑豆炖猪肝

• 主料：猪肝200克、黑豆50克、芝麻适量
• 辅料：盐、胡椒粉适量
• 做法：黑豆提前浸泡，猪肝切片焯水，与黑豆一同炖煮至熟，撒上芝麻，加盐和胡椒粉调味。
• 功效：补肝养血，滋阴补肾，增强免疫力。

总结与提示

小寒时节饮食应以温补为主，避免寒凉食物，多食温热性食材如羊肉、桂圆、山药等。三餐搭配合理，注重营养均衡，不仅能驱寒保暖，还能为身体储备能量，增强体质。如果需要进一步调整食谱，可根据个人体质和需求选择适合的食材和搭配。