2025年小寒富含维生素补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7401

​​2025年小寒时节补血可多吃富含铁和维生素C的食材，如动物肝脏、红枣、菠菜搭配柑橘类水果，促进铁吸收，改善气血不足。​​

动物肝脏是补血佳品，铁含量高且吸收率高，适合贫血人群。红枣富含铁和维生素，可煮粥或泡茶，温和滋补。菠菜含有非血红素铁，搭配维生素C丰富的橙子或柠檬能提升吸收率。黑木耳含铁量是猪肝的5倍，凉拌或炒食均可。牛肉提供优质蛋白和血红素铁，炖汤或清蒸保留营养。

小寒进补需注意荤素搭配，避免过量摄入脂肪。体质偏热者应减少温热食材，改用滋阴补血的银耳或桑葚。长期贫血需结合医学检查，食补仅作辅助。