2025年小寒富含维生素食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-20阅读量：2388

​​2025年小寒时节，推荐富含维生素的一日三餐食谱为：早餐南瓜小米粥+猕猴桃，午餐胡萝卜炖牛肉+清炒菠菜+糙米饭，晚餐三文鱼+西兰花+紫薯。​​ 这些搭配兼顾维生素A、B、C、D及膳食纤维，帮助增强免疫力和御寒能力，尤其适合寒冷干燥的小寒节气。

早餐选择​​南瓜小米粥​​，南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米提供B族维生素，搭配高维生素C的猕猴桃促进铁吸收。午餐的​​胡萝卜炖牛肉​​补充蛋白质和维生素A，菠菜含铁和叶酸，糙米饭提供B族维生素和矿物质。晚餐​​三文鱼​​富含维生素D和Omega-3，西兰花含维生素C和K，紫薯提供抗氧化成分和膳食纤维。

全天饮食注重温热烹饪和当季食材，如根茎类蔬菜和深海鱼，避免生冷。加餐可选坚果或柑橘类水果，补充维生素E和C。小寒时节适当增加优质脂肪和维生素摄入，能有效缓解皮肤干燥、提升抗寒能力，同时维持肠道健康。