2025年小寒流质一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：8561

​​2025年小寒流质一周七天午餐食谱推荐以温热、易消化且营养均衡的流质食物为主，关键亮点包括：​​高蛋白食材（如鱼肉泥、豆浆）、驱寒香料（姜、肉桂）、多样化谷物（燕麦、小米）及应季根茎蔬菜（南瓜、山药），兼顾暖胃与能量补给。

1. ​​周一：南瓜小米浓汤​​
   南瓜蒸熟打泥，与小米粥混合熬煮至绵密，加少许姜粉提味。小米易吸收，南瓜富含维生素A，适合寒冷天气增强免疫力。

2. ​​周二：鲫鱼豆腐羹​​
   鲫鱼熬汤滤渣，加入嫩豆腐丁和蛋花，撒葱花。优质蛋白和钙质可快速补充热量，缓解手脚冰凉。

3. ​​周三：红枣燕麦奶糊​​
   燕麦片与牛奶慢煮成糊，加入去核红枣泥和肉桂粉。膳食纤维和铁元素帮助促进血液循环。

   

4. ​​周四：山药莲子糊​​
   山药蒸熟捣碎，与莲子、糯米同煮至软烂，搅拌成细腻糊状。健脾养胃，适合肠胃敏感人群。

5. ​​周五：番茄牛肉末粥​​
   牛肉末焯水去油脂，与番茄丁、大米同炖，最后加芹菜碎。酸甜开胃，铁和番茄红素双重补益。

6. ​​周六：黑芝麻核桃露​​
   黑芝麻与核桃仁烘烤后打粉，混合糯米浆煮沸，蜂蜜调味。不饱和脂肪酸和维生素E有助于抗寒保湿。

7. ​​周日：紫薯椰奶羹​​
   紫薯蒸熟压泥，与椰奶调和成羹，点缀枸杞。花青素和椰子油提供抗氧化能量，适合冬季护眼。

小寒时节持续摄入温热流食能有效抵御寒气，建议根据个人体质调整食材搭配，并确保每餐现做现用以保留营养。