2025年小寒增高三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1013

​​2025年小寒增高三餐食谱应注重温补御寒、营养均衡，关键亮点包括：早餐推荐热粥搭配高蛋白，午餐强调暖胃肉类+根茎蔬菜，晚餐宜清淡易消化，全天穿插坚果和温性水果作为加餐。​​

早餐首选​​桂圆红枣小米粥​​搭配水煮蛋和全麦面包，小米易消化且补气，桂圆红枣促进血液循环。蛋白质可选择低脂牛奶或豆浆，增强饱腹感。避免生冷食物，如凉拌菜或冰饮。

午餐以​​羊肉萝卜汤​​或​​板栗炖鸡​​为主菜，搭配红薯、山药等根茎类蔬菜，补充碳水化合物和膳食纤维。羊肉温补驱寒，萝卜助消化；板栗富含维生素B族，提升抗寒能力。配菜建议清炒菠菜或西兰花，补充铁和维生素C。

晚餐宜选择​​鲫鱼豆腐汤​​或​​百合莲子粥​​，减少油腻。鱼类提供优质蛋白且易吸收，豆腐含钙丰富；百合莲子安神助眠，适合小寒节气早睡的需求。若需主食，可选南瓜或藜麦饭，避免过量以免影响睡眠。

加餐推荐​​烤核桃、杏仁​​等坚果，或​​蒸苹果、桂圆干​​等温性水果，补充不饱和脂肪酸和微量元素。全天饮水以红枣姜茶或红茶为主，驱寒暖身。

小寒时节饮食需顺应“藏养”原则，通过温补食材提升抵抗力，同时避免过量进补引发燥热。合理搭配三餐，兼顾营养与节气特点，为健康过冬打下基础。