2025年小寒护眼7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6316

小寒节气，气温骤降，寒邪侵袭人体，容易损伤阳气。此时，饮食应以温补为主，注重养肾温阳，同时搭配护眼食材，帮助改善视力健康。以下是一份适合小寒节气的7天护眼食疗食谱，帮助您在寒冷的冬季调养身体，守护双眼。

第1天：淮山枸杞鸡粥

• 食材：淮山50克、枸杞10克、鸡胸肉50克、大米100克。
• 做法：淮山切片，枸杞洗净，鸡胸肉切丁。大米加水煮粥，待粥将熟时加入淮山、枸杞和鸡胸肉，煮至熟透即可。
• 功效：淮山健脾益胃，枸杞明目护眼，鸡胸肉富含优质蛋白，增强体力。

第2天：胡萝卜炖羊肉

• 食材：羊肉200克、胡萝卜1根、姜3片、盐适量。
• 做法：羊肉切块焯水去腥，胡萝卜切块。锅中加水，放入羊肉、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入胡萝卜再炖30分钟，加盐调味即可。
• 功效：胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力，羊肉温补脾胃，驱寒暖身。

第3天：桂圆红枣茶

• 食材：桂圆干10克、红枣6颗、冰糖适量。
• 做法：桂圆干和红枣洗净，放入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟，加入冰糖调味。
• 功效：桂圆和红枣补血安神，缓解眼部疲劳，特别适合冬季饮用。

第4天：枸杞核桃粥

• 食材：枸杞10克、核桃仁30克、大米100克。
• 做法：核桃仁捣碎，大米加水煮粥，待粥将熟时加入枸杞和核桃仁，再煮10分钟即可。
• 功效：枸杞明目，核桃富含不饱和脂肪酸，有助于改善眼部血液循环。

第5天：清炒菠菜

• 食材：菠菜200克、蒜末适量、盐适量。
• 做法：菠菜洗净切段，锅中加油爆香蒜末，放入菠菜快速翻炒，加盐调味后出锅。
• 功效：菠菜富含叶黄素和维生素A，有助于保护视网膜健康。

第6天：板栗炖鸡汤

• 食材：鸡肉200克、板栗10颗、姜片适量、盐适量。
• 做法：鸡肉切块焯水，板栗去壳。锅中加水，放入鸡肉、姜片和板栗，大火烧开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
• 功效：板栗补脾健胃，鸡肉温补气血，增强免疫力。

第7天：百合莲子粥

• 食材：百合20克、莲子30克、大米100克。
• 做法：百合和莲子提前泡发，大米加水煮粥，待粥将熟时加入百合和莲子，再煮10分钟即可。
• 功效：百合清心安神，莲子健脾补肾，有助于缓解眼部疲劳。

总结

以上食谱结合了小寒节气温补与护眼的需求，食材如枸杞、胡萝卜、核桃等富含对视力有益的营养成分。在寒冷的冬季，通过合理的饮食调养，不仅能增强体质，还能改善视力健康。快来尝试这些简单又美味的食谱吧！