2025年小寒塑身食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：7086

羊肉汤、枸杞粥、蒸鸡

以下是2025年小寒时节的塑身营养食谱推荐，结合中医食疗与现代营养学，分类型整理：

一、经典滋补汤品

1. 山药羊肉汤

   • 材料：羊肉500克、淮山150克、葱白30克、姜15克、胡椒粉6克、黄酒20克、盐3克

   • 功效：补脾胃、益肺肾，适合体虚畏寒者

   • 做法：羊肉焯水后与淮山同炖至肉质酥烂，调味后连汤食用

2. 枸杞羊肉粥

   • 材料：枸杞叶250克、羊肾1个、羊肉100克、粳米100-150克、盐少许

   • 功效：滋肾阳、补肾气，改善腰膝酸软、头晕耳鸣

   • 做法：枸杞叶煎汁后与羊肾、羊肉同煮，粥成后加盐调味

3. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、盐适量

     

   • 功效：温中补血、祛寒强身，适合气血不足者

   • 做法：羊肉焯水后与当归、生姜同炖1-2小时

二、营养均衡粥品

1. 三元及第粥

   • 材料：猪肝100克、粉肠250克、猪腰200克、五花肉150克、大米250克

   • 功效：补气血、益脾胃，改善食欲不振、失眠

   • 做法：肉类切丝与粉肠、大米同煮，熟后加腌肉片再煮开

2. 韭菜粥

   • 材料：韭菜100克、粳米100克、盐适量

   • 功效：温肾助阳、补中通络，适合腰膝酸冷者

   • 做法：韭菜切碎后与米同煮，熟后加盐调味

三、药膳推荐

1. 黄芪牛肉汤

   • 材料：牛肉1000克、黄芪12克、党参12克、葱姜料酒适量

   • 功效：补气补血、护肝肾，适合老人及体弱者

     

   • 做法：牛肉焯水后与黄芪、党参同炖2小时

2. 羊肾红参粥

   • 材料：羊肾1个、红参5克、黄芪25克、猪瘦肉300克、清水2500毫升

   • 功效：益气壮阳、补虚强身，适合肾虚体弱者

   • 做法：药材浸泡后与猪肉同炖2小时，加盐调味

四、时令蔬果搭配

1. 抗寒蔬果

   • 胡萝卜（维生素A/C）、番茄（番茄红素）、红薯（膳食纤维）

   • 推荐做法：胡萝卜生吃或炖煮，番茄与牛肉炖煮，红薯煮粥食用

2. 时令水果

   • 梨（润肺生津）、苹果（果胶促进消化）

   • 搭配建议：梨榨汁饮用，苹果搭配蜂蜜食用

五、其他推荐食谱

• 羊肉萝卜汤 ：补脾益肾，驱寒暖身

  

• 山药枸杞蒸鸡 ：益肺肾，增强免疫力

• 腊八粥 ：传统暖胃粥品，搭配红枣、花生米更佳

饮食原则

1. 温补为主 ：优先选择羊肉、生姜、枸杞等温性食材

2. 药食结合 ：可搭配人参、黄芪等药材炖煮

3. 营养均衡 ：搭配蛋白质（如牛肉、鸡胸肉）、碳水（如糯米、燕麦）及膳食纤维

建议根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师制定个性化方案[