2025年冬至补脑食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：8421

2025年冬至补脑食谱推荐：核桃、葵花子、海带、芝麻、牛奶

冬至作为24节气中的重要节点，是人体阴阳气交的关键时期，也是冬季进补的好时机。在寒冷的冬季，除了御寒保暖，我们还需注意脑部营养的补充，以维持大脑的正常运转。以下是几种适合冬至补脑的食谱推荐：

1. 核桃：富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃，可营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳。

2. 葵花子：含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用。喜食葵花子的人，通常思维敏捷、记忆力强。

3. 海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带中的磺类物质，是大脑中不可缺少的。海带富含钾元素，冬天多吃能御寒。

4. 芝麻：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或食用芝麻糊、芝麻饼干等制品，可收到较好的补脑健脑效果。

5. 牛奶：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。冬季多喝牛奶可以保暖。

这些食物不仅营养丰富，而且制作简单，适合在冬至时节作为补脑的食谱选择。希望这些推荐能对您有所帮助！