2025年冬至补维生素A最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1878

2025年冬至补维生素A最佳食谱推荐：虾仁百合炒坚果

亮点提炼：

• 富含维生素A：虾仁、百合、坚果等食材富含维生素A，有助于保护视力、增强免疫力和维护皮肤健康。
• 温阳抗寒：冬至时节食用，可温阳抗寒，提升正气，抵御寒邪。
• 营养丰富：富含蛋白质、Ω-3脂肪酸、膳食纤维等多种营养素，适合全家老少食用。

食谱详情

配料：

• 虾仁：富含优质蛋白和维生素A，有助于增强体质。
• 鲜百合：清肺生津，清心安神，有助于改善睡眠质量。
• 坚果（腰果、松子、核桃）：富含维生素A、E和Ω-3脂肪酸，有助于抗寒和保护心血管健康。
• 玉米：提供丰富的膳食纤维和维生素B族。
• 植物油、盐少许：用于烹饪调味。

做法：

1. 准备食材：将虾仁洗净，鲜百合剥开洗净，坚果切碎，玉米粒洗净备用。
2. 热锅炒香：在热锅中加入少量植物油，先炒香虾仁，然后加入鲜百合和坚果碎，翻炒均匀。
3. 加入玉米：将玉米粒加入锅中，继续翻炒，直到所有食材都熟透。
4. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐进行调味，炒匀后即可出锅。

营养分析

• 维生素A：虾仁、百合和坚果都富含维生素A，有助于保护视力、增强免疫力和维护皮肤健康。
• 蛋白质：虾仁和坚果提供丰富的优质蛋白，有助于维持身体组织的修复和生长。
• Ω-3脂肪酸：坚果中的Ω-3脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险。
• 膳食纤维：玉米提供丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。

适宜人群

• 男女老少皆宜：富含多种营养素，适合各个年龄段的人群食用。
• 体虚者：虾仁和坚果的温补作用，适合体虚者食用。
• 睡眠不佳者：鲜百合的清心安神作用，适合睡眠不佳者食用。

总结

虾仁百合炒坚果是一道营养丰富、温阳抗寒的冬至食谱，特别适合在冬至时节食用。它不仅能提供丰富的维生素A，还能增强体质、改善睡眠质量，是全家老少皆宜的选择。希望这道食谱能为您的冬至进补带来帮助！