2025年冬至补气血7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7047

​​2025年冬至补气血的7天食疗食谱应围绕温补性食材（如羊肉、桂圆、红枣）和当季根茎类蔬菜（如山药、莲藕）搭配，重点通过高蛋白、高铁食物促进气血双补，同时避免生冷油腻。​​

冬至是全年阴气最盛、阳气初生的关键节点，此时人体易气血不足。以下7天食谱以“晨温补、午健脾、晚滋阴”为原则设计：

1. ​​第一天​​：早餐桂圆红枣粥配蒸山药；午餐当归生姜羊肉汤+黑米饭；晚餐莲藕排骨汤+小米南瓜粥。羊肉含血红素铁，搭配当归增强补血效力。
2. ​​第二天​​：早餐酒酿鸡蛋羹；午餐板栗烧鸡+紫薯饭；晚餐鲫鱼豆腐汤+炒菠菜。板栗补肾气，鲫鱼蛋白质易吸收。
3. ​​第三天​​：早餐黑芝麻糊+核桃；午餐牛肉炖胡萝卜+糙米饭；晚餐银耳百合羹+全麦馒头。黑芝麻补肝肾，银耳润燥防上火。
4. ​​第四天​​：早餐红豆花生粥；午餐猪肝炒韭菜+燕麦饭；晚餐山药乌鸡汤。猪肝富含维生素B12和铁，适合贫血人群。
5. ​​第五天​​：早餐生姜红糖水+蒸南瓜；午餐黄鳝煲+荞麦面；晚餐莲子小米粥。黄鳝补气通络，红糖姜茶驱寒暖宫。
6. ​​第六天​​：早餐枸杞小米粥；午餐虾仁炒芹菜+黑豆饭；晚餐萝卜炖牛腩。黑豆含花青素，牛腩补充优质蛋白。
7. ​​第七天​​：早餐阿胶糕+红枣茶；午餐党参黄芪炖鸽子+杂粮饭；晚餐百合炒芦笋+糯米藕。阿胶滋阴补血，鸽子汤提升免疫力。

​​冬至进补需注意体质差异：湿热体质减少阿胶、红枣用量，阴虚者多搭配银耳、百合。连续7天温补后，建议搭配轻度运动促进气血循环。​​