2025年冬至补肺一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9490

以下是2025年立冬补肺主题的一周午餐食谱，结合了润肺、健脾、补气等原则，搭配了多种食材和汤品：

一、周一：百合莲子瘦肉粥 + 西芹炒百合

• 百合莲子瘦肉粥 ：百合润肺安神，莲子养心安神，瘦肉提供蛋白质，适合冬季滋补。

• 西芹炒百合 ：西芹富含维生素和膳食纤维，与百合搭配可增强润肺效果。

二、周二：山药木耳炒鸡片 + 菠菜猪肝汤

• 山药木耳炒鸡片 ：山药健脾益肺，木耳滋阴润肺，鸡片补充优质蛋白。

• 菠菜猪肝汤 ：菠菜含抗氧化物质，猪肝补铁养血，两者搭配平衡营养。

三、周三：银耳红枣枸杞羹 + 莲藕排骨汤

• 银耳红枣枸杞羹 ：滋阴润肺，红枣补血，枸杞滋补肝肾，适合干燥季节。

  

• 莲藕排骨汤 ：莲藕清热润肺，排骨提供骨胶原，炖煮后汤品鲜美且营养丰富。

四、周四：枇杷粥 + 香菇青菜

• 枇杷粥 ：润肺止咳，生津止渴，早餐食用可缓解咽喉不适。

• 香菇青菜 ：香菇增强免疫力，青菜补充维生素，清淡爽口。

五、周五：雪梨燕麦粥 + 清炒西兰花

• 雪梨燕麦粥 ：雪梨清热生津，燕麦富含膳食纤维，搭配可提供饱腹感。

• 清炒西兰花 ：富含抗氧化物质，帮助清除肺部垃圾，搭配蒜片提香。

六、周六：百合莲子猪肺汤 + 荷叶冬瓜汤

• 百合莲子猪肺汤 ：百合、莲子润肺安神，猪肺补形，适合夜间饮用。

• 荷叶冬瓜汤 ：冬瓜清热利湿，荷叶降脂，可缓解秋燥。

  

七、周日：山药银耳羹 + 肉类炖品（如枸杞炖鸡）

• 山药银耳羹 ：滋阴润燥，适合干燥季节。

• 枸杞炖鸡 ：枸杞滋补肝肾，鸡肉补气，汤品鲜美且营养均衡。

饮食建议：

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如百合、莲子、雪梨等，增强润肺效果。

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加，保留营养成分。

3. 搭配原则 ：搭配富含维生素C的食物（如西兰花、苹果）和优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类），提升免疫力。

通过以上食谱，既能满足补肺需求，又能兼顾营养均衡，适合立冬后调养身体。