2025年冬至富含维生素营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1719

2025年冬至富含维生素营养食谱

冬至作为中国传统节气，不仅有丰富的文化内涵，也是进补的好时机。2025年冬至富含维生素的营养食谱，推荐以下几款：

1. 胡萝卜炖羊肉

• 胡萝卜富含维生素A，能增强免疫力；羊肉性温，适合冬季食用，能温中暖肾。
• 做法：羊肉切块，焯水后与胡萝卜块同炖，加适量调料，至羊肉熟烂即可。

2. 菠菜豆腐汤

• 菠菜富含维生素C和叶酸，豆腐富含蛋白质和钙，两者搭配，营养更全面。
• 做法：菠菜焯水后切段，豆腐切块，同煮至熟，加盐调味即可。

3. 橙子蜂蜜羹

• 橙子富含维生素C，能增强抵抗力；蜂蜜能润肺止咳，适合冬季食用。
• 做法：橙子切块，与蜂蜜同煮至熟，加适量水调成羹状即可。

4. 番茄炒蛋

• 番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含优质蛋白质，两者搭配，色香味俱佳。
• 做法：番茄切块，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再放入番茄同炒，加盐调味即可。

5. 紫甘蓝沙拉

• 紫甘蓝富含维生素C和花青素，能抗氧化、延缓衰老。
• 做法：紫甘蓝切丝，加适量橄榄油、柠檬汁、盐拌匀即可。

以上食谱不仅富含维生素，而且制作简单，适合家庭日常食用。冬至进补，合理膳食，让这个冬天更健康！