2025年冬至低钠食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：5307

2025年冬至低钠食谱包括以下几类：羊肉萝卜汤、当归羊肉汤、黄芪鲫鱼汤等。这些食谱不仅低钠，还富含营养，适合在冬至时节食用。

1. 羊肉萝卜汤

• 材料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，生姜、料酒、食盐适量。
• 做法：将白萝卜和红萝卜去皮切块，羊肉焯水备用。锅中加水煮沸，放入羊肉、生姜和料酒，小火炖至6成熟后加入萝卜，待羊肉焖烂后加盐调味。
• 功效：益气补虚，温胃补肾。

2. 当归羊肉汤

• 材料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。
• 做法：当归和生姜洗净切片，羊肉切块焯水备用。砂锅中加水，放入羊肉、当归和姜片，大火煮沸后转小火炖1.5小时，至羊肉熟烂即可。
• 功效：温中补血，散寒。

3. 黄芪鲫鱼汤

• 材料：鲫鱼1条，黄芪20克，莲藕、胡萝卜适量。
• 做法：鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片煸香后烹入黄酒，加水煮沸。放入黄芪、莲藕和胡萝卜，小火慢煲1小时，加盐调味即可。
• 功效：补气血，温脾胃。

总结

冬至时节是进补的好时机，这些低钠食谱不仅能满足身体对营养的需求，还适合寒冷天气食用。制作时注意少盐，可搭配新鲜蔬菜和水果，保证饮食均衡，享受健康美味的冬至饮食！