2025年冬至恢复元气7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4945

以下是2025年冬至后恢复元气的7天食疗食谱，结合中医养生理念和营养搭配，分日推荐：

一、第1天：当归生姜羊肉汤

功效 ：补肾壮阳，温中散寒，适合女性冬季食用

材料 ：羊肉500g、当归20g、生姜30g、枸杞10g、红枣5颗、盐适量

做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜、枸杞、红枣同炖1.5-2小时，至肉质熟烂加盐调味。

二、第2天：黑芝麻核桃糊

功效 ：补肝肾、益精血、润肠燥

材料 ：黑芝麻50g、核桃30g、糯米30g、冰糖适量

做法 ：黑芝麻、核桃炒熟后研成粉末，与糯米混合炒至金黄，加冰糖煮成糊状。

三、第3天：胡萝卜羊肉饺子

功效 ：补虚益气，驱寒保暖

材料 ：胡萝卜150g、羊肉馅250g、葱姜末、花椒水、饺子皮

做法 ：花椒水浸泡羊肉去膻，与胡萝卜碎、葱姜末混合制成馅料，包成饺子煮熟。

四、第4天：银耳鸡汤

功效 ：滋阴润肺，养胃生津

材料 ：银耳10g、鸡肉100g、盐适量

做法 ：银耳泡软后与鸡肉同煮30分钟，改小火炖煮至肉质酥烂。

五、第5天：枸杞羊肉粥

功效 ：温肾阳，补肝阴

材料 ：枸杞子30g、羊肉100g、大米150g、葱白、盐适量

做法 ：羊肉切碎与枸杞、大米同煮，大火煮沸后小火熬煮至粥稠，加盐调味。

六、第6天：山药薏米粥

功效 ：健脾益胃，补气养血

材料 ：山药100g、薏米50g、红枣5颗、枸杞10g、盐适量

做法 ：薏米、红枣、山药浸泡后同煮，加入枸杞翻煮至粥熟烂。

七、第7天：雪耳银耳羹

功效 ：滋阴润燥，养颜美容

材料 ：雪耳10g、银耳10g、冰糖、莲子、红枣

做法 ：雪耳、银耳泡发后与莲子、红枣同煮30分钟，加冰糖调味。

饮食注意事项：

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如羊肉、萝卜、山药等，增强滋补效果。

2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮，减少油盐添加，保留营养。

3. 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣等食材增强药膳功效。

通过以上食疗方案，结合中医养生与营养均衡，帮助恢复元气，迎接冬季挑战。