2025年冬至调养气血食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：9066

2025年冬至调养气血食谱推荐 包括红枣枸杞鸡汤、当归生姜羊肉汤、黑豆核桃粥等，这些食谱不仅美味，还能有效帮助调养气血，增强体质，抵御寒冷。以下是几款适合冬至时节调养气血的食谱及其详细做法：

1. 1.红枣枸杞鸡汤材料：鸡肉500克，红枣10颗，枸杞20克，生姜3片，盐适量。做法：1.鸡肉洗净切块，焯水去血沫。2.将鸡肉、红枣、枸杞和生姜放入炖锅，加适量清水。3.大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。4.加入适量盐调味即可。功效：红枣和枸杞富含维生素和矿物质，能补气养血，鸡肉提供优质蛋白质，增强免疫力。
2. 2.当归生姜羊肉汤材料：羊肉500克，当归15克，生姜30克，盐适量。做法：1.羊肉洗净切块，焯水去血沫。2.将羊肉、当归和生姜放入炖锅，加适量清水。3.大火煮沸后转小火炖煮2小时。4.加入适量盐调味即可。功效：当归有补血活血的功效，生姜温中散寒，羊肉性温，能补虚劳、益气血，是冬季温补的佳品。
3. 3.黑豆核桃粥材料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，红糖适量。做法：1.黑豆提前浸泡4小时。2.将黑豆、大米和核桃仁放入锅中，加适量清水。3.大火煮沸后转小火煮至粥稠。4.加入红糖调味即可。功效：黑豆富含蛋白质和微量元素，核桃仁补肾益智，大米提供碳水化合物，红糖温中补虚，适合气血不足者食用。
4. 4.桂圆红枣茶材料：桂圆肉20克，红枣10颗，红糖适量。做法：1.将桂圆肉和红枣放入锅中，加适量清水。2.大火煮沸后转小火煮20分钟。3.加入红糖调味即可。功效：桂圆和红枣都有补气养血的功效，红糖温中补虚，适合冬季饮用，能有效改善气血不足引起的乏力、头晕等症状。
5. 5.黄芪党参乌鸡汤材料：乌鸡500克，黄芪30克，党参20克，枸杞15克，生姜3片，盐适量。做法：1.乌鸡洗净切块，焯水去血沫。2.将乌鸡、黄芪、党参、枸杞和生姜放入炖锅，加适量清水。3.大火煮沸后转小火炖煮2小时。4.加入适量盐调味即可。功效：黄芪和党参有补气养血的功效，乌鸡滋阴补肾，枸杞补肝肾，适合气血两虚者食用。

总结来说，2025年冬至时节，通过食用这些调养气血的食谱，可以有效改善体质，增强免疫力，抵御寒冷。这些食谱不仅营养丰富，还能为您的餐桌增添美味和健康。选择适合自己的食谱，让这个冬至更加温暖和健康。