2025年冬至温补早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9650

2025年冬至温补早餐食谱推荐：温暖你的早晨！

冬至，作为一年中白昼最短、黑夜最长的一天，也是进补的大好时节。在2025年的冬至，选择一份温补的早餐，不仅能为身体提供充足的能量，还能帮助你更好地抵御寒冷。以下是几款适合冬至温补的早餐食谱，让你的早晨充满温暖与滋养。

1. 羊肉萝卜汤面

• 材料：羊肉、白萝卜、面条、姜、葱、盐、胡椒粉。
• 做法：将羊肉切块，白萝卜切条，与姜片一起炖煮至羊肉烂熟，加入适量盐和胡椒粉调味。另起一锅煮熟面条，捞出后加入羊肉萝卜汤中即可。
• 功效：羊肉性温，能御风寒，又可滋补身体；白萝卜则能帮助消化，两者搭配，温补而不燥。

2. 桂圆莲子粥

• 材料：桂圆肉、莲子、糯米、冰糖。
• 做法：将莲子提前浸泡，糯米洗净。将桂圆肉、莲子、糯米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮至粥浓稠，加入冰糖调味即可。
• 功效：桂圆肉有补血安神、健脑益智的功效；莲子则能补脾止泻、益肾涩精，两者与糯米同煮，温补效果更佳。

3. 核桃芝麻糊

• 材料：核桃仁、黑芝麻、糯米粉、白糖。
• 做法：将核桃仁和黑芝麻炒香后磨成粉，糯米粉加水调成糊状。将核桃芝麻粉倒入锅中，加适量清水，小火加热并不断搅拌，直至浓稠，最后加入白糖调味即可。
• 功效：核桃仁能温肺定喘、润肠通便；黑芝麻则能补肝肾、润五脏，两者与糯米粉同煮，香浓可口，温补滋养。

4. 红糖姜茶

• 材料：红糖、生姜、枸杞。
• 做法：将生姜切片，与枸杞一起放入杯中，冲入沸水，盖上盖子焖泡5分钟。加入适量红糖，搅拌至红糖融化即可。
• 功效：红糖能补血散寒、暖胃止痛；生姜则能发汗解表、温肺止咳，两者搭配，不仅能温暖身体，还能提高免疫力。

总结

冬至温补早餐的选择有很多，以上几款食谱不仅制作简单，而且营养丰富。无论是羊肉萝卜汤面、桂圆莲子粥，还是核桃芝麻糊、红糖姜茶，都能为你带来温暖与滋养。在这个特殊的日子里，为自己和家人准备一份温补的早餐，让爱与关怀从早晨开始。