2025年冬至祛湿一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4007

​​2025年冬至祛湿一周七天午餐食谱应注重温补脾肾、利水渗湿的当季食材搭配，关键亮点包括：​​ ​​薏仁茯苓粥健脾祛湿、山药羊肉汤温阳化湿、陈皮鲫鱼汤理气利水，并遵循“早补午利晚清淡”的进食原则​​。

周一推荐薏仁红豆饭搭配清蒸鲈鱼，薏仁利湿、鲈鱼补脾；周二用生姜肉桂炖牛肉驱寒暖胃，佐以炒白扁豆增强祛湿效果；周三午餐以茯苓山药排骨汤为主，搭配糙米饭促进水湿代谢。周四可选择冬瓜薏米老鸭汤，冬瓜利尿、鸭肉滋阴；周五用芡实莲子煲猪肚，补脾固肾的同时化解体内湿浊。

周末饮食可稍作调整：周六午餐建议陈皮红豆沙配蒸南瓜，甜味入脾助运化；周日以蒜蓉炒茼蒿和紫苏鲫鱼汤收尾，紫苏散寒化湿、茼蒿疏通肠胃。所有食谱避免生冷油腻，烹饪方式以炖煮、清蒸为主，减少油脂对脾胃的负担。

冬至前后湿寒交加，此食谱通过食材性味与节气特点精准结合，既能缓解肢体困重、食欲不振等湿气症状，又符合冬季藏养原则。建议连续食用2-3周，搭配适量运动效果更佳。