2025年大雪补气7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5055

以下是2025年大雪节气一周七天三餐食谱推荐，结合传统养生理念与现代营养搭配，分类型整理如下：

一、补气健脾类

1. 淮山芡实排骨汤

   • 材料：淮山50-100g、芡实50-100g、排骨200g、生姜3片

   • 做法：武火煮开后转文火炖煮2小时，加盐调味

   • 功效：健脾补气，适合气虚体弱、便溏者

2. 山药枸杞鸡汤

   • 材料：怀山药30g、枸杞子15g、母鸡500g、姜片3片

   • 做法：大火煮沸后小火熬煮1.5-2小时，调味即可

   • 功效：补阴健脾，益肾强身

3. 枸杞核桃芝麻鸡丁

   • 材料：枸杞子90g、核桃仁150g、黑芝麻50g、嫩鸡肉600g

   • 做法：核桃仁油炸后与鸡丁、枸杞子翻炒，熟后淋麻油

     

   • 功效：滋阴补血，护肝补肾

二、润燥养肺类

1. 银百秋梨羹

   • 材料：银耳10g、百合10g、秋梨1只、冰糖适量

   • 做法：秋梨切块与水发银耳、百合蒸1小时，加冰糖调味

   • 功效：滋阴润燥，止咳化痰，适合秋燥咳嗽

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30g

   • 做法：煮沸后加蜂蜜再煮沸，每日1-2次

   • 功效：清热生津，化痰止咳

三、药膳粥品推荐

1. 桂花枸杞粥

   • 材料：枸杞10g、桂花10g、大米100g、白糖15g

   • 做法：大火煮沸后转文火煮35分钟，最后加糖

   • 功效：散寒止咳，润肺生津

2. 山药枸杞粥（改良版）

   

   • 材料：怀山药30g、枸杞子15g、母鸡500g、盐适量

   • 做法：与普通山药枸杞粥同煮，时间延长至1.5-2小时

   • 功效：增强补虚效果

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如大雪后新鲜的萝卜、山药等。

• 烹饪方式 ：多采用蒸、炖、煮，减少油炸和辛辣调料。

• 进补原则 ：遵循“三餐有肉、三餐有菜、三餐有水”，避免过量进补。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。