2025年大雪补维生素C一周食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：19

​​2025年大雪时节补维生素C的一周食谱应包含​​：每日2-3份高维C蔬果（如冬枣、猕猴桃、西兰花）、搭配热饮（柠檬姜茶）增强吸收，并注重低温烹饪保留营养。以下为具体安排：

1. ​​周一​​：早餐猕猴桃燕麦碗，午餐番茄炖牛肉配甜椒，下午茶鲜榨橙汁，晚餐凉拌紫甘蓝。
2. ​​周二​​：早餐红枣枸杞小米粥，午餐清炒西兰花虾仁，加餐草莓酸奶，晚餐白菜豆腐汤。
3. ​​周三​​：早餐柑橘水果沙拉，午餐酸辣土豆丝（加青椒），下午茶山楂茶，晚餐蒸南瓜配羽衣甘蓝。
4. ​​周四​​：早餐番石榴奶昔，午餐莲藕排骨汤（加枸杞），加餐烤红薯，晚餐凉拌苦菊。
5. ​​周五​​：早餐蓝莓松饼，午餐彩椒炒鸡胸肉，下午茶金桔蜂蜜水，晚餐蒜蓉芥蓝。
6. ​​周末灵活搭配​​：可增加柿子、山楂糕等零食，或火锅涮茼蒿、白萝卜补充多样性。

大雪期间维C需求增加，需避免长时间高温烹煮破坏营养，建议生食、快炒或隔水蒸。坚持一周搭配可提升免疫力，尤其适合寒冷季节易感冒人群。