2025年大雪补维生素B一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：4654

​​2025年大雪时节科学补充维生素B，推荐一周七天营养食谱：周一糙米三文鱼+菠菜沙拉，周二全麦鸡胸+西兰花，周三藜麦豆腐+坚果，周四牛肉糙米+羽衣甘蓝，周五鹰嘴豆沙拉+鸡蛋，周六燕麦酸奶+蓝莓，周日红薯鳕鱼+芦笋。​​

维生素B族包括B1、B2、B6、B12等，对能量代谢和神经系统至关重要。冬季易缺乏，需通过多样化饮食补充。

• ​​周一：糙米搭配三文鱼和菠菜沙拉​​
  糙米富含B1，三文鱼提供B12和B3，菠菜含叶酸（B9），促进红细胞生成。

• ​​周二：全麦面包鸡胸肉配西兰花​​
  全麦含B族维生素，鸡胸肉提供B6和B3，西兰花补充B2和膳食纤维。

• ​​周三：藜麦豆腐碗配核桃​​
  藜麦含B1和B2，豆腐提供B6，核桃富含B5和健康脂肪，增强免疫力。

  

• ​​周四：炖牛肉糙米饭加羽衣甘蓝​​
  牛肉含B12和铁，糙米补充B1，羽衣甘蓝富含叶酸和维生素K。

• ​​周五：鹰嘴豆沙拉配水煮蛋​​
  鹰嘴豆含B6和叶酸，鸡蛋提供B12和胆碱，支持大脑功能。

• ​​周六：燕麦酸奶碗加蓝莓​​
  燕麦含B1和B5，酸奶提供B2和益生菌，蓝莓抗氧化。

• ​​周日：烤鳕鱼配红薯和芦笋​​
  鳕鱼富含B6和B12，红薯含B5，芦笋补充叶酸，平衡营养摄入。

冬季遵循此食谱可预防维生素B缺乏，提升耐寒力和免疫力。注意荤素搭配，避免过度烹饪破坏营养。