2025年大雪补气血一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：55

​​2025年大雪时节补气血的7天午餐食谱应注重温补食材、荤素搭配与节气养生，推荐红枣枸杞乌鸡汤、当归羊肉煲等经典药膳，配合黑米、南瓜等五谷杂粮，确保每日营养均衡且驱寒暖身。​​

1. ​​周一：红枣枸杞乌鸡汤+黑米饭​​
   乌鸡富含铁元素，搭配红枣、枸杞增强补血效果；黑米补肝肾，适合大雪后阳气虚弱时食用。

2. ​​周二：当归羊肉煲+蒸南瓜​​
   当归活血，羊肉温补驱寒，南瓜健脾暖胃，缓解冬季手脚冰凉。

3. ​​周三：桂圆莲子粥+芝麻菠菜​​
   桂圆补心脾，莲子安神，芝麻菠菜含铁量高，适合气血不足导致的疲劳人群。

4. ​​周四：黄芪炖排骨+紫薯饭​​
   黄芪补气，排骨提供优质蛋白，紫薯富含花青素，增强免疫力。

   

5. ​​周五：红豆花生炖猪蹄+糙米饭​​
   红豆利水消肿，花生猪蹄补充胶原蛋白，糙米助消化，改善冬季皮肤干燥。

6. ​​周六：山药木耳炒肉片+小米粥​​
   山药健脾，木耳清肠排毒，小米粥养胃，适合大雪节气调理脾胃。

7. ​​周日：党参鲫鱼汤+荞麦面​​
   党参益气，鲫鱼高蛋白低脂肪，荞麦面富含维生素B族，促进血液循环。

大雪时节午餐需兼顾温补性与多样性，避免油腻，长期坚持可改善气血虚寒问题，但体质特殊者需灵活调整食材搭配。