2025年大雪补血益气一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6010

​​2025年大雪节气补血益气的一周晚餐食谱应注重温补食材与当季营养搭配，关键亮点包括：​​ ​​红枣枸杞炖乌鸡（周一）、当归羊肉汤（周二）、黑豆猪肝粥（周三）、山药木耳炒牛肉（周四）、五红汤配杂粮饭（周五）、芝麻核桃炖鲤鱼（周六）、姜枣红糖小米粥（周日）​​，通过高蛋白、高铁及温性食材组合，兼顾气血双补与驱寒暖身。

​​周一：红枣枸杞炖乌鸡​​
乌鸡富含氨基酸与铁质，搭配红枣、枸杞增强补血效果，慢火炖煮保留营养，适合大雪后体虚人群。

​​周二：当归羊肉汤​​
当归活血，羊肉温肾，加入生姜驱寒，汤品能改善手脚冰凉，尤其适合阳虚体质。

​​周三：黑豆猪肝粥​​
黑豆补肝肾，猪肝含血红素铁，与糙米同煮易吸收，粥品温和且促进血液循环。

​​周四：山药木耳炒牛肉​​
山药健脾，木耳清血管，牛肉提供优质蛋白和锌，快炒保留脆嫩口感，平衡荤素营养。

​​周五：五红汤配杂粮饭​​
红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖熬汤，补气血快；杂粮饭增加膳食纤维，提升饱腹感。

​​周六：芝麻核桃炖鲤鱼​​
鲤鱼低脂高蛋白，芝麻核桃富含不饱和脂肪酸，炖煮后汤色乳白，健脑同时改善面色萎黄。

​​周日：姜枣红糖小米粥​​
小米养胃，姜枣驱寒，红糖暖宫，稠粥易消化，为下一周能量储备打好基础。

大雪时节晚餐需避免生冷油腻，上述食谱交替食用可缓解疲劳、增强免疫力，长期坚持气血充盈，畏寒症状明显改善。