2025年大雪补维生素E最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：7308

以下是2025年大雪时节补充维生素E的食谱推荐，结合了营养均衡与季节特点：

一、经典食疗方推荐

1. 坚果燕麦粥

   • 材料：燕麦50克、核桃20克、杏仁10克、黑芝麻5克、牛奶200毫升。

   • 做法：燕麦、核桃、杏仁提前炒香，与黑芝麻、牛奶混合煮粥，口感丰富且营养全面。

2. 黑芝麻糊

   • 材料：黑芝麻50克、糯米粉50克、水适量。

   • 做法：黑芝麻炒熟后与糯米粉混合，加水熬煮至浓稠，可加入枸杞、红枣增加风味，滋补肝肾、润燥养阴。

3. 核桃红枣茶

   • 材料：核桃30克、红枣5-6颗、枸杞10克、茶水200毫升。

   • 做法：核桃切碎与红枣、枸杞一起煮茶，可加入少量蜂蜜调味，提升抗氧化能力。

二、营养丰富的食材推荐

1. 蔬菜类

   

   • 菠菜 ：含维生素E及铁、钙，可清炒或做汤。

   • 芹菜 ：绿叶蔬菜代表，搭配蒜末凉拌或炒食。

   • 南瓜 ：富含维生素E和膳食纤维，可蒸煮或做南瓜饼。

2. 坚果与种子类

   • 杏仁 、 开心果 、 松子 ：直接食用或加入沙拉、燕麦粥中。

   • 南瓜籽 、 葵花籽 ：炒熟后当零食或加入粥中。

3. 谷物与豆类

   • 燕麦 、 小麦胚芽 ：早餐搭配，富含维生素E。

   • 黄豆、黑豆 ：煮粥或制作豆浆，植物蛋白与维生素E协同作用。

三、冬季特色食谱

1. 蜜豆糍粑（红豆+糯米）

   

   • 材料：红豆50克、糯米粉100克、蜜糖适量。

   • 做法：红豆煮熟后与糯米粉混合，揉成团后蒸熟，甜而不腻。

2. 萝卜馅包子

   • 材料：白萝卜100克、猪肉末150克、面粉200克。

   • 做法：萝卜切丝与猪肉混合调味，包入包子皮蒸熟，增强免疫力。

3. 金桔酱

   • 材料：金桔100克、冰糖适量。

   • 做法：金桔去籽捣成泥，加冰糖熬煮至浓稠，可泡水饮用。

四、注意事项

• 维生素E来源 ：坚果、种子、绿叶蔬菜、植物油等均含维生素E，建议多样化摄入。

• 避免过量 ：坚果虽好，但每日建议摄入量不超过30克，过量可能增加热量摄入。

• 烹饪方式 ：尽量选择低温烹饪（如蒸煮），避免高温破坏维生素E。

通过以上食谱，既能满足维生素E的补充需求，又能兼顾大雪时节的营养均衡。